Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Θρυλικό Trileçe

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη θρυλική συνταγή Trileçe;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Χτυπάμε με το μίξερ τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τους κρόκους και χτυπάμε λίγο ακόμα.
  2. Η βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι κοσκινίζονται και ανακατεύονται σιγά σιγά με ένα κουτάλι.
  3. Αδειάζουμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
  4. Για το σερμπέτ βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος και το ζεσταίνουμε λίγο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν τα υλικά.
  5. Το ψημένο κέικ βγαίνει από το φούρνο, του ανοίγονται τρύπες με μια οδοντογλυφίδα, χύνεται ζεστό σιρόπι όταν περάσει η αρχική θερμοκρασία του κέικ.
  6. Για τη σάλτσα καραμέλας σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη και τη λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό όταν πάρει χρώμα καραμέλας και την ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
  7. Από τη μία το άμυλο διαλύεται σε 1 ποτήρι νερό και ρίχνεται στη λιωμένη καραμέλα. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση και προσθέτουμε τη βανίλια.
  8. Όταν ζεσταθεί η σάλτσα καραμέλας, περιχύνεται με το κέικ.
  9. Διατηρείται στο ψυγείο όλο το βράδυ, κόβεται και σερβίρεται. Καλή όρεξη.

Θρυλική συνταγή Trileçe με φωτογραφία

Θρυλικό Trileçe 1Θρυλικό Trileçe 1

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button