Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κεμπάπ μελιτζάνας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Κόψτε τις μελιτζάνες χωρίς να τις μαδήσετε και αφήστε τις να καθίσουν σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τον κιμά, ψιλοκόβουμε το σκόρδο στον κιμά, βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και τα μπαχαρικά και τον ζυμώνουμε. Στη συνέχεια, βγάζουμε τις μελιτζάνες από το αλατόνερο και τις πλένουμε, τις γεμίζουμε με τον κιμά που ετοιμάσαμε. Κόβουμε από πάνω τις ντομάτες και τις πιπεριές. Ρίχνουμε λίγο ακόμα αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό. Ψήνουμε σε φούρνο 200 βαθμών, καλή όρεξη κυρίες 🙂

Κεμπάπ μελιτζάνας 2Κεμπάπ μελιτζάνας 2

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button