Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Μαριναρισμένο φιλέτο με σάλτσα Espanyol (με βίντεο)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για μαριναρισμένο φιλέτο με σάλτσα Espanyol;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Για το μαρινάρισμα του κρέατος, ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και αφήνουμε το κρέας να ξεκουραστεί στη μαρινάδα. Αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 8 ώρες.
  2. Για τη σάλτσα Espanyol? ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
  3. Τρίψτε το καρότο.
  4. Ψιλοκόβουμε τα κοτσάνια του μαϊντανού και του σέλινου.
  5. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε ελαιόλαδο και το βούτυρο και τσιγαρίστε για περίπου δύο λεπτά σε μέτρια φωτιά.
  6. Προσθέστε το καρότο, τηγανίστε για 1 λεπτό. Προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε για περίπου δύο λεπτά σε μέτρια φωτιά.
  7. Προσθέστε το κοτσάνι του σέλινου, τον μαϊντανό, στη συνέχεια προσθέστε τις αποξηραμένες ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.
  8. Προσθέστε το ζωμό από τα κόκαλα, το ζεστό νερό, το χυμό λεμονιού τελευταία και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  9. ????6. Βράζουμε τα μανιτάρια στο βούτυρο για 3-4 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τη γεύση με αλάτι, λευκό πιπέρι, κόκκινο τριμμένο πιπέρι και σβήνουμε τη φωτιά.
  10. Αφαιρέστε στο πιάτο σερβιρίσματος. Απολαύστε 🙂 μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι μας :).

Μαριναρισμένο φιλέτο με σάλτσα Εσπανιόλ Συνταγή με φωτογραφία

Μαριναρισμένο μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα Espanyol
Μαριναρισμένο μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα Espanyol
Μαριναρισμένο μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα Espanyol
Μαριναρισμένο μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα Espanyol
Μαριναρισμένο μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα Espanyol
Μαριναρισμένο μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα Espanyol

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button