Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Συνταγή μελιτζανοκεφτέδες

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες μελιτζάνας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Βάζουμε το πλιγούρι μας σε ένα μπολ ζυμώματος και το ρίχνουμε ζεστό νερό και αφήνουμε το πλιγούρι να φουσκώσει με κλειστό το στόμα. Προσθέτουμε το αλεύρι και τα μυρωδικά μας στο πλιγούρι μας, ζυμώνουμε το ένα το άλλο με τη βοήθεια του νερού και το τυλίγουμε σε μορφή μπάλες. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες, τις αφήνουμε να μουλιάσουν για λίγο σε αλατισμένο νερό, πλένουμε και στραγγίζουμε το νερό. Παίρνουμε το κρεμμύδι που κόψαμε στην κατσαρόλα μας, ρίχνουμε το λάδι και το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε τις καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες μας, τις μελιτζάνες και τον πελτέ ντομάτας, το σοτάρουμε, του ρίχνουμε ενάμιση λίτρο νερό για δέκα λεπτά.
Ας μαγειρέψουμε τις μελιτζάνες μας. Βάζουμε τους κεφτέδες μας στις μελιτζάνες μας που βράζουν, όταν ψηθεί το φαγητό μας ρίχνουμε χυμό λεμονιού και το σερβίρουμε ζεστό.

Συνταγή μελιτζανοκεφτέδες με φωτογραφία

Συνταγή μελιτζανοκεφτέδες 1Συνταγή μελιτζανοκεφτέδες 1 Συνταγή μελιτζανοκεφτέδες 2Συνταγή μελιτζανοκεφτέδες 2 Συνταγή μελιτζανοκεφτέδες 3Συνταγή μελιτζανοκεφτέδες 3 Συνταγή μελιτζανοκεφτέδες 4Συνταγή μελιτζανοκεφτέδες 4 Συνταγή μελιτζανοκεφτέδες 5Συνταγή μελιτζανοκεφτέδες 5

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button