Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Ψητή μελιτζάνα κοτόπουλο

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή κοτόπουλου με ψητή μελιτζάνα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες και το βάζουμε στο τηγάνι, το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα και προσθέτουμε το λάδι και μετά τις μικρές ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές. Ρίχνουμε το σκόρδο, το αλάτι, τα μπαχαρικά και τηγανίζουμε. Δεν προσθέτουμε νερό. Το ψήνουμε μέχρι να απορροφήσει το ζουμί του. Σάλτσα μελιτζάνας. Ψήνετε και ξεφλουδίζετε τις μελιτζάνες. Καθαρίζουμε τις φλούδες από τις ντομάτες, τις ψιλοκόβουμε και τις ρίχνουμε στο τηγάνι, όταν λιώσουν ρίχνουμε πάνω τη μελιτζάνα και τη τηγανίζουμε. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, το σκόρδο και σβήνουμε τη φωτιά. Ανακατεύουμε το γιαούρτι και τη μαγιονέζα. Φτιάχνουμε σάλτσα, κάτω κοτόπουλο, στη μέση μελιτζάνα και σερβίρουμε με ρύζι στο πλάι με τη σάλτσα από πάνω. Καλή όρεξη????

Συνταγή κοτόπουλου ψητή μελιτζάνα με φωτογραφία

Ψητή μελιτζάνα κοτόπουλο
Ψητή μελιτζάνα κοτόπουλο
Ψητή μελιτζάνα κοτόπουλο
Ψητή μελιτζάνα κοτόπουλο
Ψητή μελιτζάνα κοτόπουλο
Ψητή μελιτζάνα κοτόπουλο
Ψητή μελιτζάνα κοτόπουλο
Ψητή μελιτζάνα κοτόπουλο
Ψητή μελιτζάνα κοτόπουλο

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button